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西安肉夹馍有几张吃法,谁知道呢?_新闻频道_东方资讯
发布日期:2020-07-13 04:11   来源:未知   阅读:

你好,我是烧烤啊飞,很高兴能回答您的问题,以下是我的个人经验,希望对您有所帮助

肉夹馍,顾名思义,是用肉和馍两种食材组合在一起的一味美食。

老西安人的最爱,现在西安的城市名片,和面皮,冰峰合称三秦套餐。深受大家的喜爱。

至于肉夹馍的吃法,那个吃法可多了去了。肉夹馍成就了西安美食,成就了各种连锁店,诸如樊记,袁记等等。

但是真正让老陕西人喜爱的肉夹馍确实街边小店中,他们恪守传统,做着味道很西安的肉夹馍。

1西安肉夹馍有 孜然肉夹馍,腊汁肉夹馍,老潼关肉夹馍,腊牛肉夹馍 等等几种吃法,甚至有些会夹卤肉到馍里一起吃,可谓是馍夹万物。

2肉夹馍的肉也很讲究,有卤肉,肥瘦,腊肉,每一种肉都需要加入各种调料,经过多种煮法一起煮,才能出味道,肉的讲究是

肥而不腻,瘦而不柴,看肉有皮,颜色光泽,可谓是色香味俱佳。

3饼子同样也很讲究,有百吉饼,脆皮饼,烙饼,每一个饼都是师傅千锤万打做出来的,面粉不一样口感也不一样,

4肉夹馍可以搭配肉丸汤,凉皮,羊肝汤,羊杂汤,油茶,肉丸胡辣汤,豆腐脑,羊血粉丝等等,

5西安人喜欢肉夹馍的程度,就是随便搭配个什么都可以吃,您喜欢怎么吃就怎么吃,

以上是我的个人经验,希望对您有所帮助。

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